Pollo al vino blanco

Ingredientes

Un trasero de pollo por comensal, si el comensal come mucho o tiene mucha hambre añade uno mas por lo menos, porque más vale que sobre que no que falte...
Un vaso y medio pequeño de vino blanco
Una cebolla picada, no tiene que ser en cachos pequeños
Aceite de oliva

En primer lugar salpimientas el pollo y picas la cebolla
Luego en la olla echas el aceite de oliva y pones la cebolla a freír
Cuando esté dorada echas el pollo y lo rehogas un poco
Echas el vino blanco y 2 vasitos o un poco mas de agua, lo tapas y cuando empiece a salir vapor 20 minutos y ya esta...
Dejas que salga el vapor de la olla y ya tienes un pollo jugosito